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Recettes à la une

Frittata de pâtes

Une première pour moi mais je cherchais comment terminer mes pâtes à la gremolata sans manger de nouveau le plat de la même manière. En...

Tartare de canard à l'asiatique

Ce soir je tente le tartare de canard. Très adepte du tartare traditionnel, je voulais aujourd'hui conjugué mes originales landaises avec...

Champignons farcis ail et fines herbes

En apéritif, en entrée ou en garniture d'un plat, cette recette ultra simple sera ravir toute la famille et cela en un tour de main....

Risotto milanais, courgettes & tofu

Une recette improvisée sur le moment au regard des ingrédients disponibles dans le frigo et dans le placard...pourquoi pas un risotto ?...

Curry jaune au boeuf, nouilles de riz noir

Je cuisine régulièrement des currys à la maison. En effet, le curry est un plat simple et rapide à réaliser, possible avec différents...

Filet de Chapon, légumes en salade tiède

Voici une recette que j'affectionne particulièrement pour son côté frais et gourmand mais aussi pour les souvenirs qu’elle évoque. Le...

L'artichaut et l'encornet façon Joël Robuchon

Pour la petite anecdote, je n'accroche pas vraiment avec l'artichaut et cela depuis enfant. Toutefois, un ami m'a fait découvrir cette...

Tartare de saumon, polenta, pesto de roquette

Se laisser guider par ses envies et sa créativité, c’est ce que je vous propose aujourd’hui.Pour ma part il n’y a rien de tel que de...

Riz Venere, fenouil et tofu fumé sésame/amandes

Pour le dîner de soir, une envie d'une plat simple et sain à base de riz Venere. Je suis devenue une inconditionnelle de ce riz qui est...

Delatoni Rigati crème de poivron et thon

Nous aimons tous les pâtes et souvent nous demeurons sur les recettes traditionnelles qui enchantent nos papilles. Ce midi, j'avais envie...

Saumon basse température

J'ai toujours apprécié le saumon sous toutes ses formes. La découverte du saumon cuit à basse température a amplifié mon appétence pour...

Une pizza pas comme les autres

La pizza un sacré dossier ! Un plat qui est fréquemment consommé dans l’année et dont les recettes sont multiples et variées. Toutefois,...

Tarte Conad

Cette tarte fine salée porte le nom de Conad en clein d’oeil au supermarché italien où j'ai trouvé des produits locaux afin de se...

Champignons farcis "Petit Karambouille"

Depuis petite, j’ai toujours mangé de bons petits plats à la maison grâce à mon père. Parmi ces derniers mes favoris sont notamment les...

Pâtes forestières

Grâce aux derniers champignons de la saison automnale, j'ai pu réaliser une recette de pâtes fôrestières revisitées. Un plat rapide et...

Cheesecake aux 2 saumons

Le cheesecake est un de mes desserts favoris et version salé, c’est également délicieux ! La recette du cheesecake au saumon est...

La Dubarry "fane" de radis

L’hiver se termine et l’heure des soupes chaudes est révolue ou presque ! Alors une dernière en attendant le retour du froid. Ayant...

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