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Recettes à la une

Frittata de pâtes

Une première pour moi mais je cherchais comment terminer mes pâtes à la gremolata sans manger de nouveau le plat de la même manière. En...

Tartare de canard à l'asiatique

Ce soir je tente le tartare de canard. Très adepte du tartare traditionnel, je voulais aujourd'hui conjugué mes originales landaises avec...

Risotto milanais, courgettes & tofu

Une recette improvisée sur le moment au regard des ingrédients disponibles dans le frigo et dans le placard...pourquoi pas un risotto ?...

Saumon basse température

J'ai toujours apprécié le saumon sous toutes ses formes. La découverte du saumon cuit à basse température a amplifié mon appétence pour...

Une pizza pas comme les autres

La pizza un sacré dossier ! Un plat qui est fréquemment consommé dans l’année et dont les recettes sont multiples et variées. Toutefois,...

Tarte Conad

Cette tarte fine salée porte le nom de Conad en clein d’oeil au supermarché italien où j'ai trouvé des produits locaux afin de se...

Pâtes forestières

Grâce aux derniers champignons de la saison automnale, j'ai pu réaliser une recette de pâtes fôrestières revisitées. Un plat rapide et...

Cheesecake aux 2 saumons

Le cheesecake est un de mes desserts favoris et version salé, c’est également délicieux ! La recette du cheesecake au saumon est...

La Dubarry "fane" de radis

L’hiver se termine et l’heure des soupes chaudes est révolue ou presque ! Alors une dernière en attendant le retour du froid. Ayant...

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