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Recettes à la une

Dal de lentilles corail

La cuisine indienne ne fait pas partie de celles que je réalise le plus souvent à la maison. Toutefois, j'aime beaucoup les lentilles...

Carpaccio de fenouil à la grenade

Avec le beau temps, on cherche tous des idées d'entrées ou de salades légères et fraîches pour nos tables. Le fenouil est souvent un...

Healthy plates / Assiettes saines

Pour le déjeuner, je raffole d'assiettes composées dans la logique des fameux et tendances Buddha bowl. Cela permet de marier plusieurs...

Salade de chou & carottes

L'été arrive et on pense forcément aux salades fraîches et savoureuses pour notre table. Malheureusement, je trouve qu'on réalise trop...

Pad Thaï au Canard

Je n'ai malheureusement pas eu l'occasion d'aller en Thaïlande, cependant j'aime beaucoup cette cuisine riche en saveurs. Cela permet de...

Frittata de pâtes

Une première pour moi mais je cherchais comment terminer mes pâtes à la gremolata sans manger de nouveau le plat de la même manière. En...

Plumes au chocolat 0 Gluten/0 Lactose

Plume? Que vais-encore chercher comme intitulé…Je décrypte. La gourmandise est un vilain défaut. Faux ! Il suffit de savoir réaliser des...

Truffes Vegan

Pour les Fêtes, les truffes en chocolat sont incontournables durant cette période. Je tenais donc à vous présenter l'alternative Vegan et...

Raw & Vegan Chocolate Cake

Cette recette est née d'une demande pour un gâteau d'anniversaire de dernière minute. J'ai donc imaginé de combiner ensemble des astuces...

Cheesecake Vegan aux fruits rouges

Après une recette de cheesecake salé et sucré, voici la version Healthy de ce dessert qui se veut sans gluten et sans lactose. Simple à...

Coquetier Chocolat & Mandarine

Les desserts Healthy ont un avantage une fois que vous avez saisi les alternatives produits. En effet, nombreux sont rapides et simples à...

Mousse au chocolat sans complexe

Voici deux variantes Healthy de la mousse au chocolat sans oeuf, sans lactose et sans sucre ajouté qui ressemblent,de par l'aspect, le...

Dômes exotiques coco et tofu

Voici une recette de dessert rapide et simple à réaliser qui se veut en plus sans lactose et sans gluten. Une gourmandise légère pour une...

Terrine végétale aux champignons

Les pâtés trop gras, trop riches, trop lourds...Optez alors pour une version végétale et vous serez surpris tant les saveurs se...

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