De la pluie encore de la pluie et toujours de la pluie ! Pour occuper une après-midi à la maison, nous avons donc réalisé avec mon fils des petits sablés improvisés au praliné et au chocolat pour la goûter. Une recette gourmande et chocolatée qui réconforte face à un temps printanier des plus maussades.
Le Panier (pour 15 sablés)
220 g de farine
90g de beurre
90g de sucre
1 cc de bicarbonate de soude
25g de praliné (en grains)
1 oeuf
Pâte à tartiner chocolat/gavotte ou du chocolat au lait à fondre
Qq gouttes d'extrait de vanille
Noisettes en déco et paillettes alimentaires
A vous de cuisiner:
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, déposer la farine et ajouter le sucre et le bicarbonate. Mélanger
Ajouter ensuite le beurre mou à température ambiante en petits cubes, le praliné, l'oeuf et la vanille. Sabler le mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène et former une boule.
Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, former 15 petites boules, former les sablés et faire avec les doigts un petits puits au centre de chacun.
Cuire 15/20 min selon le four.
A la sortie du four, profiter que les sablés soient encore tendres pour bien reformer le puits avec le dos d'une cuillère à café. Laisser refroidir.
Déposer une cuillère de pâte à tartiner ou bien du chocolat au lait fondu dans les puits de chaque sablés et décorer selon les envies (ici une noisette entière et un peu de paillettes).