Pour les Fêtes, les truffes en chocolat sont incontournables durant cette période. Je tenais donc à vous présenter l'alternative Vegan et Healthy de cette petite gourmandise chocolatée.
Le Panier (pour une douzaine de truffes)
5 cl de crème de soja
200 g de chocolat noir min 70% cacao
2 cuillère(s) à soupe d'huile de coco
Topping: noisettes concassées ou cacao ou sucre glace,....comme vous en avez envie.
A vous de cuisiner:
Au bain-marie, faire fondre le chocolat avec l’huile et la crème de soja. Laisser refroidir à température ambiante puis placer au frais 15 mn.
Former des petites boules à l’aide de la paume de la main.
Enrober chaque truffe du/des topping(s) choisi(s).
Vous pouvez même cacher au coeur de votre truffe de petites surprises
comme une noisette entière ;)