La spiruline; un autre ingrédient santé que nous pouvons facilement intégrer dans notre alimentation au quotidien. Voici une façon de la consommer à l'occasion du petit déjeuner.
La spiruline est une algue spiralée qui existe depuis 3 milliards d’années. Faible en calorie, elle contient une grande quantité de protéines, d’antioxydants (caroténoïdes, phycocyanine) et d’acide gamma-linolénique (issu de la famille des oméga-6). Des recherches mettent en avant des propriétés antioxydantes, antidiabétiques et immunostimulantes de la spiruline, ainsi que ses capacités à réduire le taux de lipides sanguins.
Le Panier (pour 2 personnes)
2 c.c de spiruline en paillettes (magasins bio)
2 bananes
Lait d'amandes ou lait de riz/coco...
4 c.s de quinoa soufflé
Fruits frais
A vous de cuisiner:
Mixer la banane avec la spiruline et le lait (adapter la quantité de lait selon la consistance désirée).
Déguster avec le quinoa et des fruits frais de saison.