Salade de chou & carottes

L'été arrive et on pense forcément aux salades fraîches et savoureuses pour notre table. Malheureusement, je trouve qu'on réalise trop souvent les mêmes recettes ou que les restaurants nous proposent inlassablement niçoise, cesar, caprese, grecque,....Pas de problème, nous aimons tous ces incontournables. Malgré tout pourquoi ne pas revisiter nos classiques avec un peu de folie....il y a tellement de possibilités en matière de salade. Aujourd'hui, comme une envie de carottes râpées...

Je ne vous indique pas les quantités mais uniquement les ingrédients puis qu'il n'y a pas de mesures précises à respecter dans ce type de recette.

Le Panier:

Oeufs durs

Carottes fraîches à raper

Chou blanc à raper

1 pomme

Quelques radis

Cébettes

Amandes blanches torréfiées

Sésame

Pour l'assaisonnement: sel, poivre, huile de noix ou de sésame torréfié.